問答題

【簡(jiǎn)答題】客人來就餐但餐廳已經(jīng)客滿，怎么辦？

答案：禮貌的告訴客人餐廳已客滿，征詢客人是否愿意稍候，告訴客人需等候的時(shí)間，并常給客人以問候；迎賓員要做好侯餐客人登記，并酌情...

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【簡(jiǎn)答題】遇到傷殘人進(jìn)餐廳吃飯時(shí)，怎么辦？

答案：及時(shí)帶客人到離門口較近、方便入座或隱蔽的位子；提供必要的幫助，如幫助推車、拿物品等；不要議論或投以奇異的眼光；不論客人就...

【簡(jiǎn)答題】8人圓臺(tái)桌與椅怎樣恰當(dāng)擺放？

答案：

采用十字對(duì)中，兩兩對(duì)稱法。