問答題

【簡答題】如果客人點(diǎn)了菜,又突有事要走怎么辦?

答案:

檢查單據(jù)是否入廚,廚房沒做立即取消,做好了則將做好的打包,讓客人帶走。

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問答題

【簡答題】如發(fā)現(xiàn)點(diǎn)菜漏失或漏單怎么辦?

答案:

先道歉,詢問是否愿再等,不愿則退,向上級匯報(bào)。

問答題

【簡答題】客人用完餐后,跳舞女伴不夠,希望與服務(wù)員跳舞怎么辦?

答案:

禮貌謝絕聲明自己職責(zé),如客人糾纏應(yīng)向經(jīng)理出面。

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