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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】賓客買(mǎi)單結(jié)束，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)有漏單的酒水或菜肴怎么辦？
答案：
這完全是服務(wù)員的失誤造成的與賓客毫無(wú)關(guān)系，漏單的酒水或菜則根據(jù)不同的情況，提出原因，由于錯(cuò)的相關(guān)人員買(mǎi)這行單。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】賓客反映某道菜不如其他酒店口味好，要退怎么辦？
答案：
虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn)，并及時(shí)反映給后廚。（可讓客人填寫(xiě)意見(jiàn)單）
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】服務(wù)員在值臺(tái)時(shí)，賓客有意纏著你聊天怎么辦？
答案：
我們以完成本職工作為首要任務(wù)，對(duì)于賓客糾纏的問(wèn)題，我們也簡(jiǎn)短的回答，永遠(yuǎn)保持微笑，做到一笑而過(guò)，不駁客人面子。
