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【簡答題】賓客反映某道菜不如其他酒店口味好,要退怎么辦?
答案:
虛心聽取客人意見,并及時反映給后廚。(可讓客人填寫意見單)
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【簡答題】服務(wù)員在值臺時,賓客有意纏著你聊天怎么辦?
答案:
我們以完成本職工作為首要任務(wù),對于賓客糾纏的問題,我們也簡短的回答,永遠保持微笑,做到一笑而過,不駁客人面子。
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【簡答題】為賓客標準推薦菜式時,直截了當?shù)脑儐栙e客的消費是否妥當?
答案:
不妥當,這樣一來顯得我們的服務(wù)水平太低,是現(xiàn)標我們飯店高水準的推銷服務(wù),我們因該通過自己的觀察做到一看、二聽、三問,按賓...
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