問答題

【簡答題】因飯店地面滑導(dǎo)致客人摔倒怎么辦？

答案：

立即扶起摔倒的賓客，詢是傷情，摔的不重由我們再三表示歉意，如摔的很重，因立即通知經(jīng)理陪同賓客到醫(yī)院進(jìn)行驗查。

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【簡答題】就飯店服務(wù)而言100-1=0這樣形式的含議是什么？

答案：賓客離開飯店的總印象，是由飯店用餐期問，各個細(xì)小印象構(gòu)成的，在飯店是任何一個崗位都不允許發(fā)生，疏漏萬一出差錯，別人是很難...

【簡答題】賓客買單結(jié)束，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)有漏單的酒水或菜肴怎么辦？

答案：

這完全是服務(wù)員的失誤造成的與賓客毫無關(guān)系，漏單的酒水或菜則根據(jù)不同的情況，提出原因，由于錯的相關(guān)人員買這行單。