單項選擇題日本人其主食以（）為主。
A、米飯
B、面食
C、肉類
D、雜糧
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1.單項選擇題毛利率與價格政策是相互聯(lián)系、相互制約、（）的統(tǒng)一體。
A、相輔相成
B、相互關聯(lián)
C、相互牽聯(lián)
D、相互約束
2.單項選擇題燜黃魚翅是（）著名的官府菜——“譚家菜”中最具代表性的名菜之一。
A、北京
B、南京
C、上海
D、蘇州
3.單項選擇題杯屜要堅持每天加以（）。
A、清洗抹凈
B、沖洗抹凈
C、沖刷清洗
D、清洗消毒
4.單項選擇題實際上營銷，還包括市場研究、客人需要的預測，產品的更新與發(fā)展，（）等。
A、推銷和服務
B、定價和服務
C、推銷和定價
D、定價和推銷
5.單項選擇題購進新鮮魚或凍魚而不馬上食用時，應（）。
A、立即進行初加工
B、立即放入冰箱
C、立即進行加工烹制
D、立即進行初加工，然后放入冰箱冷藏
最新試題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應對突發(fā)事件（如疫情）時，應采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關注（）？
題型：多項選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題