單項(xiàng)選擇題福建菜稱譽(yù)全國(guó)的名菜是()。

A、清湯魚(yú)丸
B、紅糟肉
C、佛跳墻
D、燒片糟雞


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題不屬于“魯菜”的代表名菜的是()。

A、糖醋鯉魚(yú)
B、北京烤鴨
C、德州扒雞
D、油爆海螺

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)“茶道”理解有偏誤的是()。

A、飲茶的道德、道理
B、研究茶的制造和飲用的方法
C、高尚的精神修養(yǎng)和境界追求,借飲茶而相互交流
D、通過(guò)飲茶的方式,對(duì)人們進(jìn)行理發(fā)教育,道德修養(yǎng)的一種儀式

3.單項(xiàng)選擇題不是北京菜系代表名菜的是()。

A、白片肉
B、太爺雞
C、醬汁活魚(yú)
D、翡翠羹

4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)茶文化產(chǎn)生的原因不包括()

A、氣候條件的對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)的適宜性
B、悠久的農(nóng)業(yè)文明史
C、茶在全中國(guó)人民生活中成為不可缺少的飲料
D、調(diào)治疾病

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)中國(guó)酒文化的理解不對(duì)的是()。

A、中國(guó)酒器的種類很多,僅從材質(zhì)上來(lái)分就有很多種類
B、據(jù)《戰(zhàn)國(guó)策魏策》載,夷狄造酒,獻(xiàn)給禹喝,禹飲后對(duì)夷狄大加褒賞
C、有關(guān)酒的詩(shī)詞作品傳世很多,僅白居易的詩(shī)就有數(shù)百首
D、保存在《尚書(shū)》里的《酒誥》,據(jù)說(shuō)就是周成王的禁酒令

最新試題

流寓湖南的文學(xué)家及其描寫(xiě)湖南的作品在古代湖南文學(xué)史上占有重要地位。唐代有一位大詩(shī)人,在湖南度過(guò)了他一生中的最后兩年。他居無(wú)定所,來(lái)往于今岳陽(yáng)、長(zhǎng)沙、衡陽(yáng)、耒陽(yáng)之間,寫(xiě)詩(shī)近百首。他的詩(shī)風(fēng)淳樸厚重,反映了歷史的真情實(shí)況,故有“詩(shī)史”之稱。他是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下圖為收藏于博物館的“孔子問(wèn)道于老子”畫(huà)像石拓片。該畫(huà)像反映了()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如圖是上海博物館館藏“商鞅方升”,青銅質(zhì)地,為長(zhǎng)方形的有柄量器,容積202.15毫升,重0.69千克,器壁三面及底部均刻七十五字銘文。記載秦孝公十八年(公元前344年)頒布標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量器,以十六又五分之一立方寸為一升。據(jù)此判斷該文物最重要的歷史價(jià)值是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

嘉靖二十一年(1542年),京城疾疫流行時(shí),禮部待郎孫承恩便乞命太醫(yī)院及順天府惠民藥局依按方術(shù)預(yù)備藥餌,于都門居民輻輳之處,招諭散給庶阽危貧困之人,得以有濟(jì)。皇帝遂令太醫(yī)院差官順天府措置藥物,設(shè)法給惠。材料中涉及的抗疫措施主要是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一組同學(xué)追溯三晉歷史,在襄汾縣人民政府網(wǎng)站瀏覽到網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容:距今約4300~3900年的山西襄汾陶寺遺址遺存內(nèi)容豐富,主要遺存類型包括:城墻、夯土建筑基址、墓葬及出土約5000件文物。其中大墓墓主使用木棺,棺內(nèi)撒朱砂,隨葬品精美豐富;小墓隨葬品很少,有的甚至一無(wú)所有。據(jù)此推斷當(dāng)時(shí)山西()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中國(guó)文字載體的演變經(jīng)歷了從原始社會(huì)的陶器,商周的甲骨及青銅器,到東周與秦漢的簡(jiǎn)帛,再到兩漢的紙。由此可知千古絕作《史記》的撰寫(xiě)載體是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

魏晉以來(lái),內(nèi)遷的各族人民向漢族人民學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技藝。西北民族的樂(lè)器、歌舞等也受到漢族人民的喜愛(ài)。上述材料反映了這一時(shí)期()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗是中華文化的重要組成部分,是歷史長(zhǎng)期積淀的結(jié)果,在詩(shī)詞作品中廣為出現(xiàn)。蘇軾詞中“屈子冤魂終古在,楚鄉(xiāng)遺俗至今留”描繪的傳統(tǒng)節(jié)日是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

兩漢時(shí)期,科技與文化都有突出的成就,并開(kāi)通了“絲綢之路”,促進(jìn)了中外經(jīng)濟(jì)、文化的交往。上述成就主要得益于漢朝()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

漢代倡立的常平倉(cāng)(即糧倉(cāng))制度,設(shè)有專門的會(huì)計(jì)簿冊(cè),詳細(xì)記錄倉(cāng)儲(chǔ)谷物數(shù)量、品種、出入、經(jīng)手人、核驗(yàn)等;在糧食倉(cāng)儲(chǔ)的蟲(chóng)害、鼠害防治等方面,專門制定了法律法規(guī)。這主要表明漢朝()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題