單項選擇題蝦仁筆架魚肚是()的名菜。

A、滬菜
B、湖北菜系
C、閩菜
D、淮揚菜


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1.單項選擇題沛公狗肉屬于()的代表名菜。

A、魯菜
B、淮揚菜
C、粵菜
D、徽菜

2.單項選擇題清真菜的特點不包括()。

A、不食豬肉
B、不食死物
C、不食動物血
D、不食辣椒

3.單項選擇題以下不是茶的文化內(nèi)涵的是()。

A、待客
B、婚俗受禮
C、健身、美容、防病
D、養(yǎng)廉、雅志

4.單項選擇題福建菜稱譽全國的名菜是()。

A、清湯魚丸
B、紅糟肉
C、佛跳墻
D、燒片糟雞

5.單項選擇題不屬于“魯菜”的代表名菜的是()。

A、糖醋鯉魚
B、北京烤鴨
C、德州扒雞
D、油爆海螺

最新試題

1644年,清朝攝政王多爾袞逼退李自成的起義軍進入北京,大張旗鼓地為明朝皇帝和皇后發(fā)喪,并極力稱贊那些在動亂中喪生的明朝官員。多爾襲此舉的主要意圖在于()

題型:單項選擇題

在黃河流域磁山遺址發(fā)掘的文化層(公元前6000年到公元前5700年之間)中,發(fā)現(xiàn)了數(shù)以百計的窖穴,其中很多客穴底部有糧食堆積的痕跡,另外還有石鏟、石白、石杵和圓形肉碗等。據(jù)此推測,這一文化層()

題型:單項選擇題

傳統(tǒng)節(jié)日習俗是中華文化的重要組成部分,是歷史長期積淀的結(jié)果,在詩詞作品中廣為出現(xiàn)。蘇軾詞中“屈子冤魂終古在,楚鄉(xiāng)遺俗至今留”描繪的傳統(tǒng)節(jié)日是()

題型:單項選擇題

元朝時期,疆域遼闊。為了有效地管理地方,元朝()

題型:單項選擇題

如表是中國古代某階段的發(fā)展概況表。該表反映出這一階段的歷史發(fā)展特征是()

題型:單項選擇題

《史記·周本紀》記載:“平王之時,周室衰微,諸侯強并弱,齊、楚、秦、晉始大,政由方伯?!边@說明春秋時期的時代特征是()

題型:單項選擇題

據(jù)《金史》記載,金太祖阿骨打命完顏希尹仿契丹文和漢字制女真字?!芭娲笞帧庇谔燧o三年(1119年)頒行。金熙宗天眷元年(1138年)又制新字,稱為“女真小字”。傳世的女真文主要是一種與方塊漢字相似的單文。由此可見金政權(quán)在發(fā)展中()

題型:單項選擇題

漢代倡立的常平倉(即糧倉)制度,設(shè)有專門的會計簿冊,詳細記錄倉儲谷物數(shù)量、品種、出入、經(jīng)手人、核驗等;在糧食倉儲的蟲害、鼠害防治等方面,專門制定了法律法規(guī)。這主要表明漢朝()

題型:單項選擇題

元世祖時期,元朝官方編成農(nóng)書《農(nóng)桑輯要》,包括耕墾、播種、瓜菜、果實、藥材、栽桑和養(yǎng)蠶等十部分內(nèi)容。據(jù)此可知,元朝()

題型:單項選擇題

流寓湖南的文學家及其描寫湖南的作品在古代湖南文學史上占有重要地位。唐代有一位大詩人,在湖南度過了他一生中的最后兩年。他居無定所,來往于今岳陽、長沙、衡陽、耒陽之間,寫詩近百首。他的詩風淳樸厚重,反映了歷史的真情實況,故有“詩史”之稱。他是()

題型:單項選擇題