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單項選擇題

進倉貯藏的大麥含水量在（）左右。

A.10%
B.12%
C.15%
D.8%

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單項選擇題

（）是麥粒一切生物化學(xué)反應(yīng)的場所。

A.胚
B.皮層
C.胚乳
D.胚芽

單項選擇題

（）淀粉含量相對較高，蛋白質(zhì)含量相對較低。

A.四棱大麥
B.二棱大麥
C.六棱大麥
D.小麥

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