多項選擇題

啤酒廠常用的化學滅菌劑有（）

A、高錳酸鉀
B、酒精
C、瓊脂
D、氰化鉀

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多項選擇題

啤酒生產(chǎn)中的雜菌主要來自（）

A、空氣
B、成品
C、原料
D、水

多項選擇題

啤酒的澄清速度，取決于（）

A、酵母
B、懸浮物質(zhì)的性質(zhì)
C、糖度
D、PH值