凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

干法灰化的步驟包括（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。