問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】影響浸出速率的因素有哪些？

答案：（1）料坯性質(zhì)的影響料坯的性質(zhì)主要取決于料坯的結(jié)構(gòu)和料坯入侵時(shí)的水分。
（2）浸出溫度的影響浸出溫度對(duì)浸出速度...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】浸出法提取油脂與壓榨法相比，有哪些優(yōu)、缺點(diǎn)？

答案：具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1）出油率高
2）油料粕的蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)好。
3）加工成本低，自動(dòng)化程...

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【簡(jiǎn)答題】油料剝殼有哪幾種不同的方法？

答案：油料剝殼是根據(jù)油料皮殼性質(zhì)、油籽的形狀大小及仁皮結(jié)合情況的不同，采用不同的剝殼方法1）摩擦搓碾法2）撞擊法3）剪切法4）...