A.添加防腐劑 B.添加保鮮劑 C.進行煙薰或腌制 D.酶法保鮮
A.果膠酶 B.淀粉酶 C.多聚半乳糖醛酸酶 D.糖化酶
A.在果汁生產(chǎn)中添加果膠裂解酶 B.在果汁生產(chǎn)中添加聚乙烯吡咯烷酮 C.在果汁生產(chǎn)中添加纖維素酶和果膠酶 D.在果汁生產(chǎn)中進行多次機械壓榨