填空題

未成熟的肉堅硬干燥、缺少肉本身特有的香味和滋味,肉汁混濁,無肉香味;成熟的肉,柔軟多汁,有肉特有的香味和滋味,肉汁()具有香美氣味。

答案: 透明
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