問答題

【簡答題】蛋白質(zhì)有哪些生物學(xué)功能？

答案：（1）催化功能
（2）運(yùn)輸功能
（3）營養(yǎng)和儲存功能
（4）收縮和運(yùn)動功能
（5...

你可能感興趣的試題

【簡答題】蛋白質(zhì)有哪些分類方法，每一種分類中對蛋白質(zhì)如何分類。

答案：（一）按分子組成分類：1.簡單蛋白2.結(jié)合蛋白
（二）按分子形狀分類：1.球狀蛋白2.纖維狀蛋白
（...

【簡答題】蛋白質(zhì)的元素組成有哪些？掌握凱氏定氮法的運(yùn)用。蛋白質(zhì)的分子量變化區(qū)間。

答案：蛋白質(zhì)的組成：主要成分：C、H、O、N、S其它元素：P、Cu、Fe、I、Zn、Mo蛋白質(zhì)平均含碳50％，氫7％，氧23％...