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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酶分子的物理修飾有何作用？

答案：定義：通過(guò)各種物理方法使酶分子的空間構(gòu)象發(fā)生某些改變，從而改變酶的某些特性和功能的方法稱(chēng)為酶分子的物理修飾。

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答案：定義：是目前應(yīng)用最廣的酶分子修飾方法。利用水溶性大分子與酶結(jié)合，使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生精細(xì)的改變，從而改變酶的特性與功能的方...