【簡答題】如何進(jìn)行原酒品評？

答案：色澤鑒別：先把酒樣放在評酒桌的白紙上，正視和側(cè)視有無顏色或顏色的深淺，然后輕輕地?fù)u動(dòng)，立即觀察其透明度及其有無懸浮物和沉...

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單項(xiàng)選擇題
我國優(yōu)質(zhì)麩曲白酒的首次亮相是在（）年的第二屆全國評酒會(huì)上。
A、1953
B、1956
C、1962
D、1963
填空題
我國品酒標(biāo)準(zhǔn)分為四級即（）、（）、（）、（）。
答案：國家標(biāo)準(zhǔn)；行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；地方標(biāo)準(zhǔn)；企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)