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問答題
【簡(jiǎn)答題】洗瓶操作如何進(jìn)行？
答案：
啟動(dòng)洗瓶機(jī)和水泵，每日生產(chǎn)前對(duì)疊片式過濾器（錳砂過濾罐）進(jìn)行反沖10分鐘，排出污水。完畢后開啟自來水30分鐘補(bǔ)充水源入池...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】如何進(jìn)行原酒品評(píng)？
答案：
色澤鑒別：先把酒樣放在評(píng)酒桌的白紙上，正視和側(cè)視有無顏色或顏色的深淺，然后輕輕地?fù)u動(dòng)，立即觀察其透明度及其有無懸浮物和沉...
