單項(xiàng)選擇題

將干貨原料洗凈或稍浸后放入器皿內(nèi)，加入湯水和調(diào)味料，用蒸汽加熱使其回軟的方法稱為（）。

A.泡發(fā)
B.焗發(fā)
C.煲發(fā)
D.蒸發(fā)

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