單項(xiàng)選擇題餐飲部和采購(gòu)部分工采購(gòu)的特點(diǎn)不包括（）。

A.比較靈活，可以滿(mǎn)足餐飲業(yè)務(wù)活動(dòng)需要
B.有利于采購(gòu)成本的控制
C.由餐飲部負(fù)責(zé)鮮活原料和可儲(chǔ)存原料和物品的采購(gòu)
D.是多頭采購(gòu)，管理與協(xié)調(diào)帶來(lái)不少麻煩


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1.單項(xiàng)選擇題“限時(shí)到店類(lèi)”預(yù)訂是指（）預(yù)定。

A.預(yù)付款擔(dān)保
B.商務(wù)合同擔(dān)保
C.信用卡擔(dān)保
D.無(wú)擔(dān)保

2.單項(xiàng)選擇題由供應(yīng)商提供原料供飯店使用，按實(shí)際使用量結(jié)算的餐飲采購(gòu)方式是（）。

A.市場(chǎng)采購(gòu)
B.招標(biāo)采購(gòu)
C.定點(diǎn)采購(gòu)
D.代銷(xiāo)方式

3.單項(xiàng)選擇題以下屬于計(jì)調(diào)工作對(duì)內(nèi)職責(zé)的是（）。

A.代表旅行社同旅游服務(wù)供給者（上、下游企業(yè)）建立廣泛的協(xié)作網(wǎng)絡(luò)
B.簽訂有關(guān)業(yè)務(wù)合作協(xié)議
C.協(xié)同處理涉及計(jì)劃變更和突發(fā)事件的有關(guān)問(wèn)題
D.做好聯(lián)絡(luò)和統(tǒng)計(jì)工作，為旅行社業(yè)務(wù)決策和計(jì)劃管理提供信息服務(wù)