交聯(lián)法制備固定化酶常用試劑中（）最為常用。

葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入（），促進(jìn)葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。

（）可與H2O2一起用于食品的殺菌，以除去殘留的H2O2。

氨基酸的三種脫氨基方式（）（）（）。

（）已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析，可使用游離酶、固定化酶或酶電極。

世界上第一個(gè)商品酶制劑是（）。

氨基酸脫氨基后變?yōu)橥?，根?jù)酮酸代謝的可能途徑，可以把氨基酸分為兩大類（）和（）。

適于有乳糖不適癥的人群飲用的牛乳中加入（）。

溶氧速率的調(diào)節(jié)方法主要有（）。

（）萃取特別適用于直接從含有菌體等雜質(zhì)的酶液中提取純化目的酶。