多項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于沙門(mén)氏菌的描述中，正確的有（）。

A.是腸桿菌科中重要的病原菌
B.常在動(dòng)物中廣泛傳播
C.該菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周
D.生熟食品嚴(yán)格分開(kāi)，防止交叉污染也是防止該菌污染的至為重要的措施
E.沙門(mén)氏菌對(duì)熱及外界環(huán)境的抵抗力很強(qiáng)，沸水也很難將它殺死

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