生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）

以下哪些是形成硫化氫的條件（）

頭道麥汁過濾時(shí)間包含靜置、回流及頭道麥汁過濾時(shí)間。

甾醇是組成酵母細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，它使酵母細(xì)胞膜具有滲透性，因此在酵母生長的任何階段細(xì)胞膜中的甾醇含量不變。

提高啤酒中的總高級(jí)醇的措施有（）。

對(duì)工藝要求項(xiàng)目的檢測(cè)/檢查，判定結(jié)果正確的是（）

啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。

酵母增殖倍數(shù)愈大，形成的高級(jí)醇愈多。

DMS的前體物質(zhì)包含：（）

冷卻的麥汁添加酵母后，便是發(fā)酵的開始，整個(gè)發(fā)酵過程籠統(tǒng)的分為哪三個(gè)階段（）