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單項(xiàng)選擇題
乳劑放置后,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)分散相粒子上浮或下沉的現(xiàn)象,這種現(xiàn)象稱為()。
A、分層(乳析)
B、破裂
C、反絮凝
D、絮凝
E、轉(zhuǎn)相
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單項(xiàng)選擇題
乳劑形成的必要條件包括()。
A、提高兩相液體的表面張力
B、加入適量的乳化劑
C、有時(shí)可不必形成牢固的乳化膜
D、有任意的相比
E、很高的溫度
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單項(xiàng)選擇題
能增加油相黏度的輔助乳化劑是()。
A、甲基纖維素
B、羧甲基纖維素鈉
C、單硬脂酸甘油酯
D、瓊脂
E、西黃蓍膠
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