判斷題按照美國的“衣領(lǐng)分類法”,酒店人的發(fā)展歷程應(yīng)該是:新領(lǐng)—白領(lǐng)—金領(lǐng)。
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某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。
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一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為()。
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飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定,其計(jì)算為()。
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成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。
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飯店邊際利潤應(yīng)為()。
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若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對(duì)經(jīng)營情況進(jìn)行分析,那么()。
題型:單項(xiàng)選擇題