單項選擇題

一般情況下，在使用同種酵母和相同的發(fā)酵條件下，說法正確的是（）。

A.面團產(chǎn)氣越多，面粉糖化力則越強，制出的面包體積越大
B.面團產(chǎn)氣越少，面粉糖化力越強，制出的面包體積越小
C.面粉糖化力強，面團產(chǎn)氣則越多，制出的面包體積越大
D.面粉糖化力弱，面團產(chǎn)氣越強，制出的面包體積越小

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