填空題

大閘蟹配料為姜末、（）、姜茶。

答案：蟹醋

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清蒸大閘蟹需準(zhǔn)備洗手盅、（）、蟹針、錘子。

答案：蟹鉗

刺身類(lèi)菜系需準(zhǔn)備萬(wàn)字醬油、（）。

答案：芥末