飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。

飯店對原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。

某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。

飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。

飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。

在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

飯店邊際利潤應(yīng)為（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。