問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

答案：

（1）餐飲經(jīng)營(yíng)特色化
（2）企業(yè)發(fā)展集團(tuán)化
（3）經(jīng)營(yíng)功能多元化
（4）管理手段現(xiàn)代化
（5）管理理念日趨先進(jìn)
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