單項選擇題一般情況下，烈性酒斟至酒杯（）成滿；紅葡萄酒斟至（）成滿；白葡萄酒斟至七成滿。
A.七；八
B.八；五
C.五；七
D.八；七
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1.單項選擇題PDCA循環(huán)法是一種科學(xué)的質(zhì)量分析和管理程序，又稱“（）環(huán)”。
A.菲根堡姆
B.戴明
C.克勞斯比
D.休哈特
2.單項選擇題大堂內(nèi)的噪聲一般不得超過（）分貝
A.40
B.50
C.60
D.70
3.單項選擇題（）對地毯進(jìn)行徹底清洗。
A.每星期
B.每月
C.每季度
D.每半年
4.單項選擇題（）象征著飯店的禮儀，代表著飯店的形象，起著“儀仗隊”的作用。
A.門童
B.行李員
C.飯店代表
D.大堂副理
5.單項選擇題（）是衡量整個飯店服務(wù)質(zhì)量的重要指標(biāo)。
A.前廳服務(wù)質(zhì)量
B.餐飲服務(wù)質(zhì)量
C.客房服務(wù)質(zhì)量
D.康樂服務(wù)質(zhì)量