填空題

體重較標準體重低10％提示營養(yǎng)不良，如3～6個月內體重下降（）為營養(yǎng)不良，下降20％為嚴重營養(yǎng)不良。

答案： 1015％

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手術、創(chuàng)傷或感染等應激反應使病人出現階段糖耐量（），蛋白質分解率（）。

答案：降低；增高

在疾病狀態(tài)下，病人對（）的消耗增加。

答案：水溶性維生素