問答題

【簡(jiǎn)答題】舉出四例，說明酶在醫(yī)學(xué)上有廣闊的用途。

答案：（1）醫(yī)藥用酶：
A.消化用酶：α、β－淀粉酶、胰酶、胰蛋白酶
B.消炎用酶：...

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【簡(jiǎn)答題】列出用共價(jià)結(jié)合法對(duì)酶進(jìn)行固定化時(shí)酶蛋白上可和載體結(jié)合的功能團(tuán)？

答案：（1）酶蛋白N端的α氨基或賴氨酸的∑氨基
（2）酶蛋白C端的羧基及天冬氨酸的β羧...

【簡(jiǎn)答題】對(duì)酶進(jìn)行化學(xué)修飾時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素？

答案：（1）被修飾酶的性質(zhì)，包括酶的穩(wěn)定性，酶活性中心的狀況，側(cè)鏈基團(tuán)的性質(zhì)及反應(yīng)性
（2）修飾反應(yīng)的條件，包括PH...