單項選擇題

（）屬于糕團類的食品。

A、發(fā)糕
B、元宵
C、京式的百果年糕
D、粽子

你可能感興趣的試題

單項選擇題

下列（）屬于糕點生產(chǎn)企業(yè)必備的出廠檢驗設備。

A、折光儀
B、分光光度計
C、天平（1g）
D、天平（0.1g）

單項選擇題

糕點生產(chǎn)企業(yè)的冷加工車間要求設有（）設施。

A、冷藏柜
B、速凍柜
C、冷凍柜
D、速凍隧道