單項選擇題下列關(guān)于選購蔬菜等非包裝食品時應(yīng)注意的問題中，不正確的是（）

A.購買蔬菜時看顏色，摸摸是否硬挺，以判斷是否新鮮
B.購買蔬菜時看菜葉上是否有蟲眼，以判斷有無農(nóng)藥殘留
C.購買魚時看是否有光澤，聞聞氣味是否新鮮
D.購買豬肉、牛肉等肉類時，看看是否蓋有檢疫部門的印章


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1.單項選擇題唾液淀粉酶對淀粉催化作用實驗的水浴溫度為37℃，這是因為37℃（）

A.接近人體體內(nèi)溫度，酶的催化能力最強(qiáng)
B.接近室溫，容易保持恒定
C.隨意溫度，無特殊意義
D.各種生物體的酶維持活性的最適溫度

2.單項選擇題合理膳食對青少年的生長發(fā)育非常重要。下列飲食習(xí)慣正確的是（）

A.不挑食，不偏食
B.不吃早餐
C.以可樂等飲料代替飲水
D.常吃煎炸食品

3.單項選擇題處于青春期的青少年對營養(yǎng)的要求是（）

A.多吃肉類，不要吃蔬菜類
B.多吃蔬菜類，不要吃肉類
C.隨便一點，有什么吃什么
D.應(yīng)全面、合理地攝取營養(yǎng)物質(zhì)

4.單項選擇題芝麻、花生等硬果類食物中，含量較多的營養(yǎng)物質(zhì)是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.糖類