單項選擇題脂肪是牛乳中重要的營養(yǎng)指標(biāo)，大約占比（）。

A.1%
B.3%
C.10%
D.20%


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題揮發(fā)酸是食品中所含（）的直鏈脂肪酸。

A.長碳鏈
B.中碳鏈
C.短碳鏈
D.小于10的低碳鏈

2.單項選擇題GB 4789.3-2016做大腸菌群檢驗時，如有初發(fā)酵管產(chǎn)氣需進一步做（）。

A.革蘭氏染色
B.增加測定次數(shù)
C.劃線培養(yǎng)分離
D.接種復(fù)發(fā)酵

3.單項選擇題下列關(guān)于樣品流轉(zhuǎn)說法不正確的是（）

A.樣品進入檢測室后，檢驗人員可以對樣品進行重新編號，方便檢測
B.樣品管理員登記完畢后，在樣品或其包裝上貼上狀態(tài)標(biāo)示，并在“待檢”處打“√”
C.檢驗人員在收到樣品后，應(yīng)根據(jù)檢測委托單的要求進行檢測
D.樣品在制備、檢驗、傳遞過程中應(yīng)加以保護，檢驗人員應(yīng)該對不同檢測狀態(tài)的樣品分區(qū)存放，嚴(yán)格遵守有關(guān)樣品的使用說明，避免受到非檢驗性損壞