單項選擇題

在餐廳用餐人數(shù)較多時,為提高餐廳的服務效率,下列調整不符合如家經營理念的是哪項()?

A.提前安排交叉培訓,早餐繁忙時段請其他部門人員協(xié)助服務
B.分析餐廳用餐客流高峰,分時段安排、協(xié)調客人用餐
C.前臺停止銷售散客早餐券,使用外包服務
D.提前做好準備工作,減少餐間服務重復次數(shù)

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