單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)擺臺(tái)，擺放餐具時(shí)在骨碟縱向直徑延長(zhǎng)線上擺放（）。
A.調(diào)味碟
B.湯碗
C.飲料杯
D.紅葡萄酒杯
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1.單項(xiàng)選擇題下面哪種花型用到了捏的技法（）。
A.王冠
B.海獅
C.蝴蝶
D.金魚
2.單項(xiàng)選擇題中餐廳擺放餐具時(shí)，要求骨碟間距相等，離桌邊（），筷套離桌邊（）。
A.1厘米；1.5厘米
B.1.5厘米；1厘米
C.1.5厘米；1.5厘米
3.單項(xiàng)選擇題王冠、帆船、香蕉三個(gè)花型共同的這話手法是（）。
A.折疊、翻拉
B.折疊、卷
C.折疊、推折
D.折疊、捏
4.單項(xiàng)選擇題在折疊雨后春筍時(shí)，第一步用到的折疊手法是（）
A.折疊
B.卷
C.推折
D.捏
5.單項(xiàng)選擇題折疊“長(zhǎng)尾鳥(niǎo)”用到的折花技法有（）種。
A.1
B.2
C.3
D.4
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在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題