A.卵磷脂屬于兩性離子型表面活性劑
B.兩性離子型表面活性劑分子結構中有正、負電荷基團
C.卵磷脂外觀為透明或半透明黃褐色油脂狀物質
D.氨基酸型和甜菜堿型兩性離子型表面活性劑是另外兩類天然表面活性劑
E.卵磷脂是制備注射用乳化劑及脂質體的主要輔料