單項選擇題

【A1/A2型題】下列不屬于純熱能食物的是（）

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.肉類
D.白酒
E.淀粉

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單項選擇題

【A1/A2型題】調制奶粉與普通奶粉相比，沒有增加的是（）

A.乳糖
B.亞油酸
C.乳清蛋白
D.Ca，P，Na
E.維生素A、維生素D、B族維生素

單項選擇題

【A1/A2型題】
炸油條時，加堿和高溫對營養(yǎng)素損失最嚴重的是（）

A.煙酸
B.無機鹽
C.蛋白質
D.維生素B₁
E.維生素B₂