單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年人膳食原則的表述，錯(cuò)誤的是（）
A.減少能量攝入
B.控制脂肪攝入
C.攝入大量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)
D.多吃蔬菜和水果
E.碳水化合物以谷類為主，減少精制糖
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1.單項(xiàng)選擇題
某乳母，能量攝入量為2800kcal、蛋白質(zhì)90g、維生素B10.8mg、維生素B21.7mg、尼克酸18mg，該膳食可能會(huì)引起新生兒（）
A.佝僂病
B.克汀病
C.低體重
D.腳氣病
E.癩皮病
2.單項(xiàng)選擇題乳母的營養(yǎng)狀況對(duì)乳汁中營養(yǎng)成分有一定的影響，不包括（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素A
D.水溶性維生素
E.鈣
3.單項(xiàng)選擇題
幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）
A.維生素B1和鋅
B.維生素C和鈣
C.葉酸和鐵
D.維生素D和鐵
E.維生素D和鋅
4.單項(xiàng)選擇題
母乳中含量較恒定的營養(yǎng)素是（）
A.維生素B1
B.維生素C
C.鈣
D.葉酸
E.鋅
5.單項(xiàng)選擇題孕婦對(duì)能量和各種營養(yǎng)素的需要（）
A.孕早期開始增加
B.孕中期開始增加
C.孕晚期開始增加
D.與孕前相同
E.能量孕早期開始增加，其余從孕晚期開始增加
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