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單項(xiàng)選擇題
【A1/A2型題】巴氏消毒法多用于下列哪種食品()
A.鮮奶
B.肉類
C.魚類
D.罐頭
E.食用油
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單項(xiàng)選擇題
【A1/A2型題】牛乳中含有下列哪種代謝產(chǎn)物,是一個(gè)值得重視的問(wèn)題()
A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1
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單項(xiàng)選擇題
【A1/A2型題】巴氏消毒法主要?dú)缡称分械模ǎ?/h4>
A.芽孢
B.繁殖型微生物
C.非致病菌
D.致病菌
E.腐敗菌
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