單項選擇題大腸埃希菌在食品衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)方面的重要性在于（）

A.大腸埃希菌能產(chǎn)生腸毒素
B.大腸埃希菌可引起各種腹瀉
C.大腸埃希菌是人體腸道中的正常菌群
D.大腸埃希菌常作為被糞便污染的檢測指標(biāo)
E.以上都不是


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2.單項選擇題芽胞具有強大抵抗力的原因主要是下列哪一項？（）

A.含有不穩(wěn)定的酶系統(tǒng)
B.脂類含量較高
C.芽胞壁厚
D.不易受熱力破壞
E.含有大量吡啶二羧酸鈣

3.單項選擇題關(guān)于溫度敏感突變株（ts突變株）的敘述，下列哪項是正確的（）

A.ts突變株是點突變
B.能在37℃中增殖
C.也能在40℃中增殖
D.不能在28~35℃中增殖
E.這種突變不經(jīng)誘變也很穩(wěn)定

4.單項選擇題干擾素抗病毒的作用機制是（）

A.直接干擾病毒mRNA的轉(zhuǎn)譯
B.阻礙病毒進(jìn)入易感細(xì)胞
C.阻止病毒吸附在細(xì)胞膜上
D.誘導(dǎo)細(xì)胞產(chǎn)生抗病毒蛋白
E.直接滅活病毒

5.單項選擇題不屬于原核細(xì)胞界微生物是（）

A.霍亂弧菌
B.HIV病毒
C.肺炎支原體
D.莫氏立克次體
E.沙眼衣原體

6.單項選擇題根霉和毛霉在形態(tài)上的不同點是（）

A.菌絲無橫隔
B.多核
C.蓬松絮狀
D.假根
E.以上都錯

7.單項選擇題下列孢子中屬于霉菌無性孢子的是（）

A.子囊孢子
B.擔(dān)孢子
C.粉孢子
D.接合孢子
E.以上都錯

8.單項選擇題T4噬菌體屬于（）

A.螺旋對稱
B.立方體對稱
C.復(fù)合對稱
D.都不是

9.單項選擇題在放線菌發(fā)育過程中，吸收水分和營養(yǎng)的器官為（）

A.基質(zhì)菌絲
B.氣生菌絲
C.孢子絲
D.孢子
E.以上都錯

10.單項選擇題以芽殖為主要繁殖方式的微生物是（）

A.細(xì)菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.病毒
E.以上都錯