單項選擇題

根據對人體的致病性，能引起人類食物中毒的細菌屬于（）。

A.條件致病菌
B.酵母菌
C.非致病菌
D.致病菌
E.腐敗菌

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單項選擇題

冷凍食品的糞便污染指示菌，目前趨向選用（）。

A.大腸菌群
B.腸桿菌屬
C.腸球菌屬
D.克雷伯菌屬
E.志賀菌屬

單項選擇題

為阻斷仲胺和亞硝酸鹽在人體合成亞硝胺，應及時給予（）。

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.維生素C
E.葉酸