問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】碘量法測(cè)定維生素C含量的原理是什么?

答案: 維生素C具有強(qiáng)的還原性,在稀醋酸酸性溶液中,可被碘定量氧化,以淀粉為指示劑,終點(diǎn)為溶液顯藍(lán)色。根據(jù)碘滴定液消耗的體積,可...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何用藍(lán)靛酚反應(yīng)鑒別維生素B6?若先加入硼酸現(xiàn)象如何?

答案: 維生素B6的C3-位羥基的對(duì)位未經(jīng)取代,C3-位羥基使...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】維生素E中游離生育酚的檢查方法及原理是什么?

答案: 采用鈰量法檢查維生素E中的游離生育酚。其原理是利用游離生育酚具有還原性,可被硫酸鈰定量氧化,通過(guò)限制硫酸鈰滴定液消耗的體...
微信掃碼免費(fèi)搜題