單項選擇題下列哪個搭配是正確的（）
A.山東（魯）菜
B.江蘇（川）菜
C.四川（淮揚）菜
D.廣東（京）菜
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1.單項選擇題以后勤保障為主要目的飲食部門是（）
A.攤販
B.家庭
C.采蝶軒
D.飯?zhí)?/p>
2.單項選擇題以下不是產品競爭策略的是（）
A.產品精品化
B.產品特色化
C.產品單一化
D.產品創(chuàng)新化
3.單項選擇題飲食企業(yè)的整體設計不包括以下哪些（）
A.店堂的命名
B.外觀設計
C.人員設備
D.店內布局
4.單項選擇題菜單的實施形式有（）種
A.3
B.4
C.5
D.6
5.單項選擇題下列不是產品競爭戰(zhàn)略的是（）
A.精品化
B.特色花
C.創(chuàng)新化
D.從眾化
最新試題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓方面應關注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關注（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復顧客信任（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題