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A.體積變化
B.狀態(tài)的變化
C.質(zhì)量的變化
D.顏色的變化

A.有利于食物在體內(nèi)的消化
B.顆粒粗糙、溫度較高的飯菜，容易損傷食管黏膜上皮，使其破潰，引發(fā)急性炎癥。
C.可將淀粉完全分解
D.保護消化器官