單項(xiàng)選擇題目前外科患者中最常見(jiàn)、最嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題是（）

A.PAE
B.PEM
C.PLM
D.PEL
E.PAL


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1.單項(xiàng)選擇題與燒傷患者營(yíng)養(yǎng)障礙無(wú)關(guān)的是（）

A.代謝率增高，分解代謝旺盛
B.創(chuàng)面的大量滲出液中含有維生素
C.胃腸功能紊亂
D.組織修復(fù)時(shí)對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素需求的增加
E.體內(nèi)激素的紊亂

2.單項(xiàng)選擇題肝臟手術(shù)后一般應(yīng)禁食（）

A.1～3天
B.2～5天
C.3～6天
D.4～8天
E.3～7天

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于燒傷后的營(yíng)養(yǎng)治療原則描述錯(cuò)誤的是（）

A.燒傷后的治療應(yīng)該緊密結(jié)合臨床病程進(jìn)行
B.在感染期要以利尿、消炎和解毒為主，盡量給予高維生素膳食，改善負(fù)氮平衡
C.在休克期要以消炎、利尿、清熱、解毒為主，盡量促進(jìn)食欲，提供足夠的蛋白質(zhì)和能量
D.在休克期可以提供米湯、牛奶等食物，少量多餐
E.在康復(fù)期給予高蛋白、高能量、高維生素和礦物質(zhì)豐富的全面膳食，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，保證機(jī)體康復(fù)

4.單項(xiàng)選擇題燒傷后體內(nèi)的主要能量來(lái)源是（）

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物和蛋白質(zhì)
E.蛋白質(zhì)和脂肪