單項(xiàng)選擇題

關(guān)于淀粉，下列說(shuō)法正確的是（）

A.淀粉的基本構(gòu)成單元是果糖
B.淀粉的最終水解產(chǎn)物是葡萄糖
C.淀粉有直鏈淀粉、支鏈淀粉和抗性淀粉三種
D.所有的淀粉均能夠被消化吸收
E.淀粉含量高的食物血糖指數(shù)較低

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