單項(xiàng)選擇題可用人體紅細(xì)胞過氧化氫溶血試驗(yàn)評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)狀況的維生素是（）（）
A.維生素B1
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B2
E.維生素C
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1.單項(xiàng)選擇題維生素D含量較少的食物是（）
A.魚卵
B.動(dòng)物肝臟
C.牛奶
D.蛋黃
E.黃油
2.單項(xiàng)選擇題人體能通過膳食和皮膚兩種途徑獲得的維生素是（）（）
A.煙酸
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B6
E.維生素A
3.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)人體維生素D營(yíng)養(yǎng)狀況的良好指標(biāo)是（）（）
A.骨骼X線檢查
B.血漿甲狀旁腺素
C.血清堿性磷酸酶活性
D.血清鈣磷乘積
E.血漿25-（OH）-D3
4.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期過量攝入易在肝臟內(nèi)蓄積，導(dǎo)致毒性作用的維生素是（）（）
A.維生素B2
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素B1
E.葉酸
5.單項(xiàng)選擇題乳母膳食維生素A的RNI為1200μg/日，與之相當(dāng)?shù)膰?guó)際單位（IU）數(shù)值是（）
A.4000
B.3600
C.1200
D.1000
E.360
最新試題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題