單項(xiàng)選擇題按照中國居民平衡膳食寶塔的要求，每天谷類食物的攝入量應(yīng)為（）
A.300～500g
B.200～300g
C.100～150g
D.125～225g
E.250～400g
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1.單項(xiàng)選擇題下列指標(biāo)中，屬于間接反映食品安全質(zhì)量發(fā)生變化的指標(biāo)是（）
A.沙門菌
B.礦物質(zhì)
C.重金屬
D.水分
E.真菌毒素
2.單項(xiàng)選擇題食品安全質(zhì)量管理體系不包括（）
A.GLP
B.GMP
C.SSOP
D.HACCP
E.ISO 9000
3.單項(xiàng)選擇題我國酒類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了甲醛限量標(biāo)準(zhǔn)的種類是（）
A.白酒
B.黃酒
C.啤酒
D.葡萄酒
E.果酒
4.單項(xiàng)選擇題含芥酸較多的油脂是（）
A.棉籽油
B.葵籽油
C.菜籽油
D.棕櫚油
E.大豆油
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于食品防腐劑的是（）
A.山梨酸
B.BHA
C.碳酸
D.乳酸
E.硼砂
最新試題
對于運(yùn)動員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
運(yùn)動員在運(yùn)動前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題